槐花饼端上来时，整盘泛着淡青，槐花瓣裹在面糊里像半透明的碎玉。第一口咬下去，外层焦脆得能听见“咔嚓”声，内里软得能吸进嘴里，槐花香混着鸡蛋香在舌尖散开——确实是春天的尾巴。但吃到第三块时，面糊的油腻感上来了，配的薄荷茶要是再浓半分就好了。
嫩蚕豆炒酸菜是配粥神器。蚕豆壳剥得干净，焯过水的豆子碧绿发亮，咬下去“噗”地裂开，嫩得像在嚼春天的露水。酸菜是自家腌的，蒜末和干辣椒爆得够香，但糖放多了半勺，甜味压过了蚕豆的清鲜。我空口吃了半盘，结果半夜胃里泛酸——下次得提醒师傅少放糖。
新麦面疙瘩汤的汤头是番茄炒出的红，面疙瘩搓得大小不一，大的像拇指，小的像米粒。煮到浮起时淋了蛋液，蛋花碎得像金箔，撒的青菜叶是小白菜，切得太碎，煮久了发黄。最妙的是那口面香——新麦的麦麸味浓得像刚割完的麦田，喝三碗都不够。但番茄要是去皮再炒，汤会更清爽。
红糖炒麦粒是童年回忆杀。麦粒煮得刚好，咬下去有韧性但不硬，红糖炒得冒小泡，裹在麦粒上亮晶晶的，撒的熟芝麻香得犯规。第一口甜，第二口香，第三口开始黏牙——红糖放多了，冷却后结成块，得用勺子挖着吃。要是红糖减半，麦粒再炒干半分钟，能当零嘴卖。
豌豆糕让我皱眉。豌豆煮得够烂，打成泥后加了黄油炒，闻着有奶香，但颜色发灰——应该是豌豆皮没去干净。白糖放得保守，甜味淡，靠黄油撑场面，吃两口就腻。最要命的是口感：炒得太干，豌豆泥结成块，入口像在嚼粉，没有绿豆糕的绵密。冻起来再吃更糟，硬得像冰碴子，牙都硌疼。
五道菜里，槐花饼和红糖麦粒最“应景”——槐花和麦粒都是小满的时令货，过了这阵子想吃都没有。但槐花饼的油腻和红糖麦粒的黏牙是硬伤，家里做可以调整，餐厅卖得控制分量。嫩蚕豆炒酸菜和面疙瘩汤是“家常味”，酸菜甜了、番茄没去皮这些小问题，换个人做可能就解决了。
最失望的是豌豆糕。豌豆甜、黄油香，这两个元素本该是王炸，结果败在炒制和去皮上。我吃过老字号的豌豆黄，豌豆去皮后炒得细腻，甜度刚好，冷藏后入口即化——这家的豌豆糕，可能是厨师没掌握好火候，或者为了省事没去皮，导致口感和味道都差了档次。
价格方面，这五道小食都不贵，槐花饼8块、蚕豆炒酸菜12、面疙瘩汤10、红糖麦粒6、豌豆糕15——最贵的是豌豆糕，但最不值。要是去掉豌豆糕，剩下的四道凑一桌，26块能吃得又饱又舒服，适合家庭聚餐或下午茶。
总结：槐花饼和红糖麦粒会再点，但只点小份；蚕豆炒酸菜和面疙瘩汤是常备菜，下次带家人来吃；豌豆糕不会再碰——这个价，我宁愿去隔壁街买老字号的豌豆黄，甜度刚好，入口即化，比这家的强太多。
